本班堅持實行草生栽培，讓酪梨樹以自然生態生長，保護大自然生態平衡，以人工割草的方式，草生栽培不但有利於土壤疏鬆，透氣良好，促進根系生長，落實果樹生產管理，以種出安全美味健康。
原本栽種梨子的沈清德（67歲）因梨子價格不佳，憤而將6分地的梨子園全砍光，在朋友的介紹下改種酪梨，之後因為年紀漸長，體力無法負荷，於是二兒子沈世政（46歲）才放棄年薪百萬的鍋爐師工作，回到嘉義竹崎接管酪梨園，沒想到父子聯手，現在他們的酪梨除了自產自銷，還製作成冰棒和冰淇淋，受到消費者肯定。
(文章截取自蘋果即時)
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