說起催生漁品軒的幕後主角，就是老闆娘 曼玲姊了。有著一雙大眼睛、總是笑容可掬、親切有禮的曼玲姊，出生在清寒的捕魚人家，
小小年紀便跟著父母做生意，販賣魚貨維生，所以對海鮮特別了解，更對海洋情有獨鍾，這也是她始終如一的凝望，更指引著未來的方向。
曼玲姊與先生婚後在基隆碧砂漁港內專賣海鮮炸物，由於新鮮實在有信譽，因此生意頗佳，家裡3個國小孩子課後沒有其他休閒娛樂，都貼心的到漁港幫忙。
多年後曼玲姊自覺總在漁港小攤位販售海鮮無法讓更多朋友享有鮮美的滋味，因此將多年積蓄投入夢想跨足餐飲事業，在八斗子漁港畔開起海鮮餐廳，也正式成立”漁品軒”品牌。
如今漁品軒與二十多位資深員工，在經營上一如往昔真心誠意、戰戰兢兢，像大家庭一樣為了品牌的永續經營而努力。海鮮餐廳將曼玲姊小時後回憶中的美好滋味經典重現:
熱騰騰的白鯧米粉、鮮美海味炒飯、新鮮現做魚鬆…等等，不吝用料打響店裡金字招牌，成為近悅遠來的主因。一如和平島偉岸石塊上的綠藻，青嫩透綠，生生不息。
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